Alle 2:00 del mattino, la GoPro ha registrato l’atto finale della violazione. Credendo di avere il cielo sereno, Arthur ha scavalcato la recinzione con un palo professionale per la raccolta della frutta e un enorme sacco di tela. Ha lavorato con frenetica e sudata urgenza, strappando ogni ultimo pezzo di frutta rimasto dai rami più bassi. Nel cuore della notte si precipitò a casa da una Beatrice in attesa.
Poiché avevano ritardato la raccolta fino all’ultimo minuto, la coppia si trovava in una situazione di ristrettezza di tempo. Avevano meno di sei ore per stendere l’impasto, chiudere la crosta e cuocere la torta prima della scadenza del mattino. Disperata ed esausta, Beatrice scaricò la frutta rubata, splendidamente turgida, direttamente nel ripieno della torta. La gettarono nel forno, completamente ignare di ciò che le aspettava.