L’impugnatura da cucina e l’assistente per l’apertura dei barattoli
La cucina è un luogo di precisione, ma le superfici scivolose possono renderla un luogo di frustrazione. Avete mai provato a usare un tagliere su un piano di granito liscio per poi vederlo scivolare a metà del taglio? Questo non è solo fastidioso, ma rappresenta un grave rischio per la sicurezza. Stendendo un grosso elastico intorno a ciascuna estremità del tagliere, si crea una base antiscivolo che fa presa sul bancone. Potrete tagliare, tagliare a cubetti e affettare con la certezza che il tagliere non si muoverà.
Gli elastici sono anche lo strumento definitivo per quei barattoli ostinati e sigillati sottovuoto che si rifiutano di aprirsi. Tutti abbiamo lottato con un barattolo di sottaceti o con una bottiglia di sugo per la pasta, sforzando fino ad avere le mani arrossate. Il problema di solito non è la mancanza di forza, ma la mancanza di presa. Se si avvolge un elastico spesso intorno al coperchio, si ottiene la trazione necessaria alla mano per avere una presa salda. La gomma si inserisce nel coperchio, consentendo di applicare il 100% della coppia di serraggio alla guarnizione, invece di sprecare energia scivolando sul metallo.
Inoltre, potete usare gli elastici per tenere in ordine gli utensili da cucina. Avvolgeteli intorno ai manici delle pinze per tenerli chiusi nel cassetto, oppure usateli per fissare i sacchetti di farina e zucchero. In una stanza in cui gli oggetti si muovono continuamente, sono bagnati o coperti di olio, l’attrito aggiunto di un elastico agisce come un “freno” per le vostre forniture, mantenendo il vostro spazio di lavoro ordinato ed efficiente.