23. Rendere la salsa di pomodoro meno acida
Se vuoi conservare una deliziosa salsa di pomodoro, è probabile che il giorno dopo abbia un sapore piuttosto aspro. Questo perché i pomodori si acidificano lentamente e perdono il loro sapore. Puoi prevenire questo aggiungendo una carota pelata alla tua salsa di pomodoro quando la riscaldi. Questo preserva meglio il delizioso sapore.
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