Ecco dove arriva il trucco. Prima di uscire, prendete una piccola ciotola o un bicchiere di plastica e riempitela d’acqua. Mettetela nel freezer e lasciatela congelare completamente. Una volta che l’acqua è completamente congelata, mettete una moneta sopra il ghiaccio e lasciatela lì. Ecco fatto. Ora, al ritorno dal viaggio, controllate la moneta. Se è ancora sopra il ghiaccio, non è cambiato nulla. Il vostro congelatore è rimasto freddo per tutto il tempo.
Ma se la moneta è sprofondata nel ghiaccio, o è congelata da qualche parte più in basso, significa che il ghiaccio si è sciolto a un certo punto mentre eravate via. E questo accade solo se la temperatura all’interno del congelatore è aumentata. Anche se ora tutto sembra completamente normale… Questo piccolo dettaglio ci dice qualcosa di importante. Perché il cibo che si scongela e poi si ricongela non è sempre sicuro da mangiare. E senza questo trucco non avreste modo di saperlo.
È semplice. Ma una volta usato e capito quanto sia utile, è un’abitudine che difficilmente si potrà abbandonare prima del prossimo viaggio.