Questo orticoltore ha costruito una minicasa all’interno di un’enorme serra: date un’occhiata all’interno!

La cucina pratica

La cucina è lunga, stretta e pensata per un uso quotidiano. I piani di lavoro si estendono per tutta la lunghezza della stanza. Le mensole a vista consentono di tenere a portata di mano barattoli, stoviglie e utensili. Gli utensili appesi consentono di risparmiare spazio e rendono più veloce la preparazione dei piatti. La disposizione ricorda più quella di un laboratorio compatto che quella di una cucina da esposizione formale.

Questo approccio si adatta perfettamente allo stile di vita del proprietario. Le verdure fresche e le erbe aromatiche provengono direttamente dagli orti all’esterno. Possono essere lavate, preparate, cucinate o conservate senza dover percorrere lunghe distanze. La cucina è pensata per i pasti quotidiani, ma lo aiuta anche a gestire i prodotti che provengono dalla serra nel corso delle stagioni.

Una caratteristica ingegnosa è il forno mobile. Nei mesi più freddi, può rimanere all’interno e fornire un gradito calore. In estate, può essere spostato fuori casa, dove cucinare non farà aumentare la temperatura interna. Si tratta di una piccola idea con un chiaro vantaggio. Anche altre parti della cucina seguono lo stesso principio. Tutto deve essere facile da raggiungere, pulire, spostare o riparare. Le finiture costose sono meno importanti di attrezzature affidabili e di uno spazio sufficiente per lavorare. Il risultato è una cucina modellata sulle abitudini reali. Pur essendo compatta, offre al proprietario esattamente ciò di cui ha bisogno per coltivare, preparare e gustare il proprio cibo.